Estofado de Carne y Brócoli

Name: Estofado de Carne y Brócoli
Prep time: 15 min
Cook time: 4 min
Total time: 4 min
Yield: 1
Cuisine: Spanish
Ingredients: 1/2 taza de cebolla picada; 2 dientes de ajo picados; 1/2 taza de zanahoria picada; 1/2 taza de apio picado; 1/2 taza de champiñones laminados; 1/2 taza de pimiento rojo picado; 1/2 taza de pimiento verde picado; 1/2 taza de brócoli picado; 1/2 taza de tomates picados; 1/2 taza de aceite de oliva; 1/2 taza de vino blanco; 1/2 taza de caldo de pollo; 1/2 taza de salsa de tomate; 1/2 taza de alcaparras; 1/2 taza de aceitunas negras; 1/2 taza de albahaca picada; 1/2 taza de perejil picado; 1/2 taza de sal; 1/2 taza de pimienta negra molida; 1/2 taza de carne molida

Esta receta de estofado de carne y brócoli es una comida saludable y nutritiva que se prepara en una olla de cocción lenta. Esta receta es fácil de preparar y se puede servir como una comida principal.

¡Receta natural! Plato principal

El Estofado de Carne y Brócoli es una receta saludable y nutritiva. La carne contiene proteínas, hierro y vitaminas B, que ayudan a mantener una buena salud. El brócoli es una fuente de fibra, vitamina C y minerales, como el calcio y el magnesio. Estos nutrientes ayudan a fortalecer el sistema inmunológico y a prevenir enfermedades.

Además, el Estofado de Carne y Brócoli es una comida baja en grasas y calorías, lo que la hace ideal para aquellos que desean perder peso. Esta receta también es una excelente fuente de antioxidantes, que ayudan a combatir los radicales libres y a prevenir el envejecimiento prematuro.

Por último, el Estofado de Carne y Brócoli es una comida rica en nutrientes que ayuda a mejorar la digestión y a mantener una buena salud intestinal. Esta receta también es una excelente fuente de energía, lo que la hace ideal para aquellos que desean aumentar su rendimiento físico.

¿En cuánto tiempo se realiza la receta? Detalle de tiempos usados para realizar la receta.

Preparación: 15 minutos

Cocción: 4 horas

Total: 4 horas y 15 minutos

INGREDIENTES PARA 1 PERSONA

1/2 taza de cebolla picada

2 dientes de ajo picados

1/2 taza de zanahoria picada

1/2 taza de apio picado

1/2 taza de champiñones laminados

1/2 taza de pimiento rojo picado

1/2 taza de pimiento verde picado

1/2 taza de brócoli picado

1/2 taza de tomates picados

1/2 taza de aceite de oliva

1/2 taza de vino blanco

1/2 taza de caldo de pollo

1/2 taza de salsa de tomate

1/2 taza de alcaparras

1/2 taza de aceitunas negras

1/2 taza de albahaca picada

1/2 taza de perejil picado

1/2 taza de sal

1/2 taza de pimienta negra molida

1/2 taza de carne molida

PREPARACIÓN

En una olla de cocción lenta, agregue la cebolla, el ajo, la zanahoria, el apio, los champiñones, los pimientos rojos y verdes, el brócoli, los tomates, el aceite de oliva, el vino blanco, el caldo de pollo, la salsa de tomate, las alcaparras, las aceitunas negras, la albahaca, el perejil, la sal y la pimienta negra molida.

Agregue la carne molida y mezcle bien.

Cocine a fuego lento durante 4 horas.

Sirva caliente.