Cazuela de garbanzos y gambas

Name: Cazuela de garbanzos y gambas
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Spanish
Ingredients: 1 cucharada de aceite de oliva; 1 cebolla picada; 2 dientes de ajo picados; 1 pimiento rojo picado; 1/2 taza de garbanzos cocidos; 1/2 taza de gambas cocidas; 1/2 cucharadita de tomillo seco; 1/2 cucharadita de orégano seco; 1/4 cucharadita de pimienta negra molida; 1/4 taza de caldo de pollo; 1/4 taza de vino blanco; 1/4 taza de tomates cherry cortados por la mitad; 1/4 taza de aceitunas negras sin hueso; 1/4 taza de alcaparras; 1/4 taza de queso parmesano rallado

Una deliciosa cazuela de garbanzos y gambas con un toque especial de hierbas y especias.

¡Receta natural! Plato principal

La cazuela de garbanzos y gambas es una receta saludable y nutritiva. Esta comida contiene una gran cantidad de nutrientes esenciales para el cuerpo. Los garbanzos son ricos en fibra, lo que ayuda a mejorar la digestión y a reducir el colesterol. Además, contienen proteínas, hierro, magnesio, zinc y vitaminas B. Las gambas también son una buena fuente de proteínas, hierro y vitaminas B.

La cazuela de garbanzos y gambas también es una excelente fuente de ácidos grasos omega-3, que son importantes para la salud del corazón. Estos ácidos grasos ayudan a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas y ayudan a mantener los niveles de colesterol saludables.

Además, esta comida es una excelente fuente de antioxidantes, que ayudan a combatir los radicales libres y a prevenir el envejecimiento prematuro. Los antioxidantes también ayudan a mejorar la salud de la piel y a prevenir el cáncer.

En conclusión, la cazuela de garbanzos y gambas es una comida saludable y nutritiva que ofrece muchos beneficios para el cuerpo. Esta comida es una excelente fuente de fibra, proteínas, hierro, magnesio, zinc, vitaminas B, ácidos grasos omega-3 y antioxidantes.

¿En cuánto tiempo se realiza la receta? Detalle de tiempos usados para realizar la receta.

Preparación: 10 minutos

Cocción: 10 minutos

Total: 20 minutos

INGREDIENTES PARA 1 PERSONA

1 cucharada de aceite de oliva

1 cebolla picada

2 dientes de ajo picados

1 pimiento rojo picado

1/2 taza de garbanzos cocidos

1/2 taza de gambas cocidas

1/2 cucharadita de tomillo seco

1/2 cucharadita de orégano seco

1/4 cucharadita de pimienta negra molida

1/4 taza de caldo de pollo

1/4 taza de vino blanco

1/4 taza de tomates cherry cortados por la mitad

1/4 taza de aceitunas negras sin hueso

1/4 taza de alcaparras

1/4 taza de queso parmesano rallado

PREPARACIÓN

Calentar el aceite en una sartén a fuego medio-alto. Añadir la cebolla, el ajo y el pimiento rojo y cocinar hasta que estén suaves, aproximadamente 5 minutos.

Agregar los garbanzos, las gambas, el tomillo, el orégano y la pimienta negra y cocinar durante 2 minutos.

Agregar el caldo de pollo, el vino blanco, los tomates cherry, las aceitunas, las alcaparras y el queso parmesano y cocinar durante 5 minutos.

Servir caliente.