Risotto de Champiñones y Calabacín

Un delicioso risotto de champiñones y calabacín para disfrutar de una comida saludable y nutritiva.

¡Receta natural! Plato principal

El Risotto de Champiñones y Calabacín es una receta saludable y nutritiva. Esta preparación contiene ingredientes ricos en nutrientes que benefician al organismo.

Los champiñones son una fuente de proteínas, vitaminas y minerales. Contienen vitamina B, hierro, zinc y selenio, que ayudan a fortalecer el sistema inmunológico. Además, contienen antioxidantes que ayudan a prevenir el envejecimiento prematuro.

Los calabacines son ricos en fibra, lo que ayuda a mejorar la digestión y a regular el tránsito intestinal. También contienen vitamina C, que ayuda a fortalecer el sistema inmunológico y a prevenir enfermedades.

El arroz utilizado para preparar el Risotto de Champiñones y Calabacín es una fuente de energía y contiene carbohidratos complejos, que ayudan a regular los niveles de azúcar en la sangre.

En conclusión, el Risotto de Champiñones y Calabacín es una receta saludable y nutritiva que ofrece numerosos beneficios para el cuerpo. Esta preparación contiene ingredientes ricos en nutrientes que ayudan a fortalecer el sistema inmunológico, mejorar la digestión y regular los niveles de azúcar en la sangre.

INGREDIENTES PARA 1 PERSONA

PREPARACIÓN

Calienta el aceite en una sartén a fuego medio.
Agrega la cebolla y el ajo y sofríe hasta que estén suaves.
Agrega el arroz y sofríe por unos minutos.
Agrega el caldo de verduras, el vino blanco, los champiñones y el calabacín.
Deja que se cocine a fuego medio-bajo por unos 20 minutos, revolviendo de vez en cuando.
Agrega el queso parmesano y la mantequilla y revuelve para que se mezcle bien.
Sazona con sal y pimienta al gusto.
Sirve caliente.

Valor nutricional por porción

Valores referenciales obtenidos por IA.

UTENSILIOS Encuentra los utensilios usados en la receta.

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