Gambas al Ajillo con Tomates

Name: Gambas al Ajillo con Tomates
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Cuisine: Spanish
Ingredients: 1/2 cucharadita de ajo en polvo; 1/2 cucharadita de pimentón; 1/2 cucharadita de sal; 1/4 cucharadita de pimienta negra molida; 1/4 taza de aceite de oliva; 1/4 taza de vino blanco; 1/2 taza de cebolla picada; 2 dientes de ajo picados; 1/2 taza de tomates cherry cortados por la mitad; 1/2 taza de pimiento rojo picado; 1/2 taza de pimiento verde picado; 1/2 taza de aceitunas negras sin hueso; 1/2 taza de alcaparras; 1/2 kilo de gambas peladas y sin cabeza

Una receta deliciosa de gambas al ajillo con tomates para disfrutar de una comida sabrosa.

¡Receta natural! Plato principal

Las Gambas al Ajillo con Tomates son un plato saludable y nutritivo. Esta receta contiene una gran cantidad de nutrientes esenciales para el cuerpo.

Las gambas son una fuente de proteínas de alto valor biológico, lo que significa que contienen todos los aminoácidos esenciales para el cuerpo. Además, contienen una cantidad significativa de minerales como el hierro, el zinc, el magnesio y el selenio.

Los tomates son ricos en vitamina C, un nutriente esencial para el sistema inmunológico. También contienen una cantidad significativa de vitamina A, que ayuda a mantener la salud de la piel y los ojos.

El ajo es una excelente fuente de antioxidantes, que ayudan a combatir los radicales libres y protegen al cuerpo de enfermedades. Además, contiene alicina, un compuesto que ayuda a reducir el colesterol y la presión arterial.

En conclusión, preparar Gambas al Ajillo con Tomates es una excelente forma de obtener una gran cantidad de nutrientes esenciales para el cuerpo. Esta receta es una excelente opción para aquellos que buscan una comida saludable y nutritiva.

¿En cuánto tiempo se realiza la receta? Detalle de tiempos usados para realizar la receta.

Preparación: 10 minutos

Cocción: 15 minutos

Total: 25 minutos

INGREDIENTES PARA 1 PERSONA

1/2 cucharadita de ajo en polvo

1/2 cucharadita de pimentón

1/2 cucharadita de sal

1/4 cucharadita de pimienta negra molida

1/4 taza de aceite de oliva

1/4 taza de vino blanco

1/2 taza de cebolla picada

2 dientes de ajo picados

1/2 taza de tomates cherry cortados por la mitad

1/2 taza de pimiento rojo picado

1/2 taza de pimiento verde picado

1/2 taza de aceitunas negras sin hueso

1/2 taza de alcaparras

1/2 kilo de gambas peladas y sin cabeza

PREPARACIÓN

En un tazón pequeño, mezcle el ajo en polvo, el pimentón, la sal y la pimienta negra.

En una sartén grande, caliente el aceite de oliva a fuego medio-alto.

Agregue la cebolla y el ajo y cocine hasta que estén suaves, aproximadamente 5 minutos.

Agregue los tomates cherry, los pimientos rojos y verdes, las aceitunas y las alcaparras y cocine hasta que los tomates estén suaves, aproximadamente 5 minutos.

Agregue el vino blanco y la mezcla de especias y cocine hasta que el vino se haya reducido a la mitad, aproximadamente 5 minutos.

Agregue las gambas y cocine hasta que estén cocidas, aproximadamente 5 minutos.

Sirva caliente.