Estofado de Garbanzos y Setas

Estofado de garbanzos y setas, una receta fácil y deliciosa para disfrutar de un plato vegetariano saludable.

¡Receta natural! Plato vegetariano

El Estofado de Garbanzos y Setas es una receta saludable y nutritiva. Esta comida contiene una gran cantidad de nutrientes esenciales para el cuerpo. Los garbanzos son ricos en proteínas, fibra, hierro, magnesio, zinc y vitaminas B. Las setas también son una buena fuente de proteínas, fibra, vitaminas B y minerales.

Además, el Estofado de Garbanzos y Setas es una comida baja en grasas y calorías. Esto significa que es una excelente opción para aquellos que desean perder peso. También es una comida rica en antioxidantes, lo que ayuda a prevenir el daño celular y el envejecimiento prematuro.

El Estofado de Garbanzos y Setas también es una excelente fuente de energía. Esto significa que puede ayudar a mejorar la resistencia y la fuerza muscular. Esta comida también ayuda a mejorar la salud del corazón al reducir el colesterol y los triglicéridos.

En conclusión, el Estofado de Garbanzos y Setas es una comida saludable y nutritiva que ofrece muchos beneficios para el cuerpo. Esta comida es baja en grasas y calorías, rica en antioxidantes y una excelente fuente de energía. Además, ayuda a mejorar la salud del corazón al reducir el colesterol y los triglicéridos.

INGREDIENTES PARA 1 PERSONA

PREPARACIÓN

Pon a remojo los garbanzos durante 12 horas.
Escurre los garbanzos y ponlos a cocer en una olla con agua y una pizca de sal durante unos 40 minutos.
Mientras tanto, pica la cebolla y los ajos y sofríelos en una sartén con un poco de aceite de oliva.
Añade las setas y rehoga unos minutos.
Añade el pimentón, el tomillo y el orégano y remueve.
Cuando los garbanzos estén cocidos, añádelos a la sartén y mezcla bien.
Sazona con sal y pimienta al gusto.
Deja cocer a fuego lento durante unos 10 minutos.
Sirve el estofado de garbanzos y setas caliente.

Valor nutricional por porción

Valores referenciales obtenidos por IA.

UTENSILIOS Encuentra los utensilios usados en la receta.

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