Berenjena y zanahoria al horno

Una receta deliciosa de berenjena y zanahoria al horno, con un toque de hierbas y especias para darle un sabor único.

¡Receta natural! Plato principal

La berenjena y la zanahoria al horno son una excelente opción para preparar una comida saludable. Estas verduras contienen una gran cantidad de nutrientes que son beneficiosos para el cuerpo.

La berenjena contiene una gran cantidad de fibra, lo que ayuda a mejorar la digestión y a reducir el colesterol. Además, contiene una gran cantidad de antioxidantes que ayudan a prevenir el envejecimiento prematuro y a combatir los radicales libres.

La zanahoria al horno también es una excelente fuente de nutrientes. Contiene una gran cantidad de vitamina A, que es esencial para la salud de los ojos. Además, contiene una gran cantidad de fibra, lo que ayuda a mejorar la digestión y a reducir el colesterol.

En conclusión, preparar berenjena y zanahoria al horno es una excelente opción para obtener una comida saludable. Estas verduras contienen una gran cantidad de nutrientes que son beneficiosos para el cuerpo, como fibra, antioxidantes y vitamina A.

INGREDIENTES PARA 1 PERSONA

PREPARACIÓN

Precalentar el horno a 200°C.
Lavar y cortar la berenjena y las zanahorias en rodajas.
Colocar las rodajas en una bandeja para horno.
Agregar el aceite de oliva, la sal, las hierbas provenzales, la pimienta negra y el ajo en polvo.
Mezclar bien para que todos los ingredientes queden bien distribuidos.
Hornear por 25 minutos o hasta que estén doradas.

Valor nutricional por porción

Valores referenciales obtenidos por IA.

UTENSILIOS Encuentra los utensilios usados en la receta.

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